Hallo!
Wir sind Tatjana und Carsten und begeistern uns für die Themen Kochen und Ernährung. Um unsere kulinarischen Ausflüge zu konservieren, betreiben wir diesen Blog.
Wir ernähren uns nicht nach einem bestimmten Prinzip, sondern essen alles, was uns schmeckt 😊
Da wir uns auch beruflich mit Lebensmitteln, Ernährung und Nährwerten beschäftigen, möchten wir hier unser KnowHow mit einfließen lassen.
Warum “Chalapen”?
Wir mögen scharfe Gerichte und essen auch gerne größere Mengen Jalapeños… wir nennen sie liebevoll „Chalapen“ 😊 So sind wir auf den Namen und das Logo für unseren Blog gekommen.