Beilagen

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Vegetarisches Tofu-Gyros

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Der Eigengeschmack von Tofu ist ja relativ neutral, das macht ihn aber andererseits auch sehr vielseitig. Durch die richtige Marinade mit den richtigen Gewürzen lassen sich sehr leckere Alternativen zu tierischen Produkten zubereiten. Wir zeigen heute unsere Gyros-Alternative. Das charakteristische Aroma von Gyros entsteht zum großen Teil durch die richtigen […]

Beilagen, Salate

Rote Bete Carpaccio

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Das Rote Bete Carpaccio sieht toll aus und eignet sich ideal als Vorspeise oder gesunder Snack für Zwischendurch. Wir verarbeiten die rote Rübe sehr gerne, da sie reich an Inhaltsstoffen ist und auf 100g gerade einmal 49kcal enthält. Angerichtet wird das Ganze mit Feldsalat und würzigem Büffelmozzarella und garniert mit […]