Tatjana und Carsten's kulinarische Reisen
Achtung – hier kommt eine absolute Gemüsebombe! Die Minestrone gibt es in unzähligen Varianten, je nach Saison und Verfügbarkeit können die Gemüsesorten frei variiert werden. Wir haben im Biomarkt eine Minestrone Mischung aus Hülsenfrüchten und Getreiden entdeckt und mit Broccoli, Brechbohnen und Zucchini kombiniert. Die frischen mediterranen Kräuter geben der […]
Dieses Gericht aus der französischen Küche ist ein echter Hingucker. Die Füllung mit den aufgerollten Gemüsescheiben erfordert allerdings etwas Geschick 😉 Dafür erhält man aber eine sehr leckere Tarte, die sich optisch von vielen anderen Gerichten abhebt. Der Mürbeteig wird vor dem Belegen vorgebacken. Damit er dabei keine Blasen wirft, […]
