Tatjana und Carsten's kulinarische Reisen
Curry-Gerichte sind sehr vielfältig und eignen sich hervorragend für die Verwertung von Resten. Dieses Rezept ist auch spontan entstanden und das Ergebnis war sehr schmackhaft. Zudem ist es mit den verschiedenen Gemüsesorten eine richtige Vitaminbombe. Mit einem Gemüseschneider lässt sich das Gemüse schnell und einfach in Würfel zerkleinern
Wir essen sehr gerne den fertigen Broccolisalat aus dem Supermarkt, jedoch ist uns dieser zu kalorienreich. Deswegen haben wir uns eine leichtere Variante überlegt und sind total begeistert. In unserem Rezept ist viel mehr Gemüse verarbeitet und die Kräutercreme gibt dem Salat einen frischen leichten Geschmack.
Wenn Pute auf Curry trifft kann dies nur schmecken. Durch die Kirschtomaten, die Apfelscheiben und die Lauchringe erhält dieses Pfännchen seine extra Portion Frische und mit der Currysauce seine besondere Würze. Brät man die Putenstreifen in einer Pfanne vor, muss man diese im Raclette-Gerät nur noch überbacken.
