Tatjana und Carsten's kulinarische Reisen
Die Graupensuppe kennen viele von uns vielleicht noch von ihren Großeltern oder Eltern – denn bei ihr handelt es sich um einen echten Suppen-Klassiker! Wenn das Wetter draußen kalt und ungemütlich ist, wärmt diese nahrhafte Suppe von Innen und schmeckt darüber hinaus sehr gut! Unsere Graupensuppe kochen wir mit Schinkenwürfeln, […]
Bei diesem Rezept wird der klassische Kartoffelsalat durch Kohlrabi ersetzt und man erhält eine leichte LowCarb Beilage für z.B. das nächste Grillfest. Uns schmeckt dieser Salat sogar noch viel besser, da er frischer und aromatischer ist und man auch größere Mengen ohne schlechtes Gewissen essen kann. Der Kohlrabi sollte weich […]
Der Kohlrabi ist ein äußerst vielseitiges Gemüse. Zudem enthält er viele Ballaststoffe und eignet sich so hervorragend für kalorienarme Mahlzeiten, die aber trotzdem gut sättigen. In diesen Rezept bereiten wir die Knolle mit einer Hackfleischfüllung zu und erhalten so eine leckere, glutenfreie LowCarb Mahlzeit. –
In dieser leckeren Knolle stecken viele gesunde Inhaltstoffe. Der Kohlrabi ist regional gut verfügbar – die Saison geht von Mai bis November. In diesem Rezept veredeln wir den bekömmlichen Kohl mit einer Champignon-Füllung. –
