Tatjana und Carsten's kulinarische Reisen
Es gibt kaum jemanden, der ihn nicht mag – Nudelsalat ist nicht nur die perfekte Beilage zum Grillen, sondern auch ideal als Mitbringsel für Partys, Ausflüge etc. Und natürlich auch ein wunderbares Essen z.B. für warme Sommertage. Für unseren Nudelsalat verwenden wir mehrfarbige Tubetti-Nudeln. Die sehen nicht nur gut aus […]
Wir haben Polenta als leckere Alternative zur Pasta ja schon einige Male verwendet. In diesem Rezept füllen wir Zucchini mit einer Cheese-Polenta Mischung und erhalten ein sommerlich leichtes Gericht mit italienischem Flair… Wir verwenden hier eine Cheese-Polenta-Mischung von Davert aus dem Bio-Laden. Einfach mit etwas Milch für einige Minuten in […]
Das Rote Bete Carpaccio sieht toll aus und eignet sich ideal als Vorspeise oder gesunder Snack für Zwischendurch. Wir verarbeiten die rote Rübe sehr gerne, da sie reich an Inhaltsstoffen ist und auf 100g gerade einmal 49kcal enthält. Angerichtet wird das Ganze mit Feldsalat und würzigem Büffelmozzarella und garniert mit […]
